La mia specialità: gli strangozzi alla norcina Come si mangia in Italia non si mangia da nessuna parte, come cucina le lasagne mia madre non fa nessuno, i ravioli fatti in casa della nonna sono inarrivabili … Sono curioso di sapere se tra dieci anni queste frasi saranno ancora di uso comune oppure, come temo, [...]
La Chiesa come tale non fa politica, rispettiamo la laicità, ma la Chiesa indica le condizioni in cui i problemi sociali possono maturare. Quindi fare un plauso ai vescovi del Messico che hanno indicato, come sanzione per i politici che hanno approvato la liberalizzazione dell’aborto a Città del Messico, la scomunica è una condizione che [...]
Assurdo come a volte non si riesca a vedere la vera natura delle cose, cose che vediamo, tocchiamo, ascoltiamo, fiori colorati in un prato di nulla che non cogliamo. Tutti se ne accorgono tranne noi, tutti li vedono, tranne noi, tutti capiscono, tranne noi, non mi capacito del perchè, ma so solo che a volte [...]
Guardando qualsiasi trasmissione in TV si è bombardati da centinaia di spot pubblicitari, la maggior parte dei quali scivolano via sulla rugiada della mia indifferenza senza lasciare traccia, ma capita che, per svariati motivi, qualcuno attecchisca nei miei neuroni. Uno di questi è quello della torta Cameo, in cui una madre moderna amante della tecnologia, [...]
Stamattina, su tutte le prime pagine dei giornali, capeggia, a 9 colonne, la notizia delle scuse di Berlusconi alla moglie. Se questa è la notizia più importante della giornata vuol dire che in Italia e nel mondo le cose vanno veramente bene, niente più guerre, niente più stragi, niente più problemi, ma la cosa più [...]
Quando mi chiedono come sono andate le ferie normalmente rispondo con un laconico: bene grazie e poi, con fare indagatore, scruto se c’è interesse per una risposta più articolata negli occhi del mio interlocutore.Per la vacanza a Cuba la laconica risposta dovrebbe essere: hai mezz’ora libera?Questo non perchè mi sia trovato male o abbia avuto [...]
Stamattina, come spesso accade, seduto sul treno che mi porta a Milano ascolto il mio fedele Ipofpof.Alla stazione di Treviglio davanti a me si siede un ragazzo, lo guardo distrattamente, noto subito due cose che mi fanno accapponare la pelle, il gioiello Morellato da ordinanza e l’abietto quotidiano che ha in mano: Libero.Il viaggio prosegue, [...]
“In questo momento desidero solo aggiungere che sono vivamente rammaricato per le reazioni suscitate da un breve passo del mio discorso nell’Università di Regensburg, ritenuto offensivo per la sensibilità dei credenti musulmani, mentre si trattava di una citazione di un testo medioevale, che non esprime in nessun modo il mio pensiero personale” Papa Benedetto XVI, [...]
Rieccomi di ritorno da Barcellona, la città di Ronaldinho, della paella, della sangria e delle “grandi” soddisfazioni lavorative, ma non è di questo che voglio lagnarmi. Lunedì mattina sbrando la mia “coinquilina” ad un orario, per lei, indegno per prendere l’aereo delle 8.30 a Orio, colazione, check-in, giretto sotto il metal detector, imbarco e decollo. [...]
Acqua, farina, lievito e un po’ di sale, su questi semplici ingredienti si poggia una delle colonne della cucina italiana, uno dei piatti più conosciuti al mondo, vero simbololo di italianità (insieme al mandolino e al baffo nero): la pizza. Saper fare la pizza è una vera e propria arte, bisogna saper scegliere la giusta [...]
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