Dopo aver concluso il mio primo corso di degustazione di birre, curato dal MoBI, sono pronto a scrivere il mio primo post sull’argomento. E come primo argomento come non toccare il famoso binomio italico pizza birra? Di solito siamo indotti a pensare che la pizza vada associata alla “birra bionda“, a prescindere dal condimento scelto, [...]

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