La mia specialità: gli strangozzi alla norcina
Come si mangia in Italia non si mangia da nessuna parte, come cucina le lasagne mia madre non fa nessuno, i ravioli fatti in casa della nonna sono inarrivabili …
Sono curioso di sapere se tra dieci anni queste frasi saranno ancora di uso comune oppure, come temo, saranno solo un retaggio del passato, un passato fatto di ore passate in cucina a preparare.
Drammaticamente il virus del fastfood, del trashfood, del cinque minuti in microonde, dell’apro il congelatore e scaldo, sta contagiando sempre più persone, sempre più famiglie, sempre più madri, senza guardare l’età, la fascia sociale, la tradizione culinaria, colpisce e distrugge millenni di cultura gastronomica.
Milano Lambrate,
Treno delle 17.27
Prima carrozza
Il treno si ferma a Lambrate, dal finestrino intravedo molta gente, temo che i due posti liberi vicino a me verranno velocemente occupati, infatti dopo pochi minuti si siedono due signore di mezza età che iniziano a parlare dei loro problemi di salute.
Mentre sono intento a pensare a come il web 2.0 possa modificare la figura professionale dello sviluppatore Cobol, le due signore continuano a parlare dei fatti loro, ma una frase desta la mia attenzione …
V1>: Sai, ieri sera ho provato i quattro salti in padella …
Sgrano gli occhi e, colto da un momento di bontà divina, mi preparo a difendere la signora dalla pioggia di insulti e stangate che l’altra sicuramente, a ragione, le darà …
V2>: Anche io li mangio, sono molto buoni, non vale proprio la pena cucinare adesso che ci sono questi, poi li ho anche trovati in offerta …
STONK STONK! (rumore dei testicoli che cadono)
Diciamo che conoscendoti, la cosa non può farmi che ridere, però come ben sai io non sono un estremista ;-) Secondo me i 4 salti non hanno niente a che vedere con la cucina che intendi tu, che non è rimpiazzabile così facilmente, però sicuramente sono comodi se hai poco tempo e per i miei gusti non sono neanche male. Usti, ho fatto un commento serio, sarà tutta colpa dei crostini al bacon che ho appena ingurgitato ;-D
Ah, non è un commento serio? Meno male… :-D
I four jump in frying pan non sono buoni, non sono nemmeno neanche male al limite sono commestibili ma non oltre :)
vivi proprio in un mondo tutto tuo … cmq ‘rispetto’ per i 4 salti, sono colorati e anonimi al punto giusto ! ;)
Pura aberrazione.
Vade retro! (questa è finissima) :)
Largo al nuovo che avanza!
Vade retro.
Oh mamma!
L’ho capita ora!
L’ho scritto che era fine ed elegante :-P
[...] Strangozzi Alla Norcina Posted on October 21, 2011 by Fonte foto:La mia specialità: gli strangozzi alla norcina [...]