Acqua, farina, lievito e un po’ di sale, su questi semplici ingredienti si poggia una delle colonne della cucina italiana, uno dei piatti più conosciuti al mondo, vero simbololo di italianità (insieme al mandolino e al baffo nero): la pizza. Saper fare la pizza è una vera e propria arte, bisogna saper scegliere la giusta [...]
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